2 pomysły na buraka – z chrzanem i w zaprawie cytrynowej

Przedstawiamy dwa sposoby przygotowania buraka. Mało kto wie, ale buraki mają właściwości lecznicze! Wpływają one na naszą odporność, proces odchudzania, a także spowalnia wchłanianie się tlenu, a co za tym idzie wolniej się męczymy. To również doskonałe źródło energii i wielu witamin takich jak A B czy C. Buraki zawierają dużo żelaza oraz magnezu, więc są wręcz stworzone dla naszego organizmu.


1. Buraczki z chrzanem

Składniki:

  • 2 lub 3 ugotowane buraki ( na parze ) lub upieczone w piekarniku
  • chrzan
  • 1 łyżeczka kminku całego
  • pieprz, sól
  • odrobina soku z cytryny

Sposób przygotowania:

  1. Buraki obrać ze skórki, zetrzeć drobnej tarce.
  2. Do buraków dodać chrzan, kminek ,pieprz, sok z cytryny, posolić. Wymieszać.

Porada: można przygotować większą ilość dać do słoika i przechowywać kilka dni w lodówce- świetnie smakuje jako dodatek do gotowanych warzyw.

 

2. Buraki kiszone w zaprawie cytrynowej

Składniki:

  • kilka ugotowanych na parze lub upieczonych w piekarniku buraków
  • liść laurowy
  • cebula lub kilka cebul szalotek
  • ziele angielskie
  • cały pieprz
  • sok z cytryny
  • gorczyca
  • kminek
  • kilka ząbków czosnku
  • estragon
  • sól

 

Sposób przygotowania:

  1. Zagotować wodę, dodać przyprawy i chwilę pogotować. Zostawić do wystygnięcia.
  2. Doprawić sokiem z cytryny – powinno być dosyć kwaśne. Dosolić.
  3. Buraki obrać ze skóry, pokroić w plastry.
  4. Układać warstwami w szklanym pojemniku, zalać przygotowaną zalewą i odstawić na lodówki.
  5. Jest dobre już po kilku godzinach, ale w lodówce może być nawet przez kilka dni.
Oceń artykuł
[Głosów: 0 Średnia: 0]

Check Also

Świetne propozycje dressingów do sałatek

5 prostych dressingów do sałatek, które urozmaicą Twoje menu

Kochasz sałatki, ale nie wiesz z czym je łączyć? Gotowe sosy z torebki cię nie …

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments

NOWOŚĆ!
Sprawdź E-book!

47 zabaw i ponad 150 pomysłów na aktywne spędzanie czasu z dzieckiem

Pobierz bezpłatne
fragmenty e-booków + BONUSY!

Wypełnij formularz.
Materiały wyślę OD RAZU na Twój e-mail!

Wypełnij formularz i zapisz 

się na webinar! 

Pobierz plan TABATA KILLER! 

Wypełnij formularz i pobierz plan na swój adres e-mail

Dołącz do wyzwania deski!

Wypełnij formularz i pobierz plan na swój adres e-mail