Pobierz DARMOWY plan treningowy TABATA KILLER! Schudnij, popraw kodnycję i zacznij się regularnie ruszać! >> Więcej

Dziękujemy za zapisanie do Newslettera

Podany adres e-mail znajduje się już w bazie danych

To sprawdzony przepis - wiele osób korzysta z niego gotując barszcz na wigilię.
Barszcz nie musi być gotowany na mięsnym wywarze.

Barszcz wegetariański

Przepis na barszcz bez mięsnego wywaru? Nic trudnego! Jest pożywny, smaczny, wyrazisty i z pewnością przypadnie Ci do gustu. Stołownicy nie zorientują się, że jest „bez wkładki” 😉

Barszcz czerwony wegetariański jest doskonały jako zupa w tygodniu lub potrawa wigilijna.

Przygotujesz go w niecałe pół godziny.

Składniki:

  • 2 duże buraki
  • 1,5 l wody
  • jedna marchewka
  • jedna pietruszka
  • ćwiartka selera średniej wielkości
  • duża cebula
  • trzy listki bobkowe
  • 4 ziarnka ziela angielskiego
  • pół łyżki kminku
  • pół łyżki majeranku
  • 2 ząbki czosnku
  • olej roślinny/oliwa z oliwek
  • sól i pieprz do smaku
  • ocet winny lub jabłkowy, albo naturalny zakwas buraczany  (może być również sok z cytryny – ważne by był świeżo wyciśnięty, unikaj kwasku cytrynowego – to same konserwanty!)

Barszcz czerwony – przygotowanie:

  1. Buraczki obrać, pokroić w plastry, ugotować ze wszystkimi jarzynami i dodatkami.
  2. Przez gęste sito przecedzić całość.
  3. Zakwasić barszcz octem lub naturalnym zakwasem z buraków – tutaj znajdziesz rewelacyjny przepis na naturalny i smaczny zakwas buraczany.
  4. Posolić, można popieprzyć.
  5. Wlać olej lub oliwę z oliwek.
  6. Wszystko razem zagotować.
  7. Czysty barszcz jest gotowy.

Jeżeli wolisz by barszcz był bardziej „treściwy” możesz ugotować i dodać do niego białą fasolę – doskonale komponuje się z zupą.

Oceń artykuł
[Głosów: 0 Średnia: 0]
Tabata Killer!

Pobierz plan treningowy TABATA KILLER na 30 dni!

Zacznij regularnie ćwiczyć, schudnij i zadbaj o super kondycję!

Więcej informacji

Dziękujemy za zapisanie do Newslettera

Podany adres e-mail znajduje się już w bazie danych

Check Also

Żur to tradycyjna potrawa śląska. Teraz możesz sam przygotować tą pyszną zupę.

Tradycyjny zakwas na żur śląski – najlepszy przepis

Prawdziwy żur śląski to niebo w gębie… Potrawa, która od wielu dziesiątek lat jest podstawą …

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Dołącz do wyzwania deski!

Wypełnij formularz i pobierz plan na swój adres e-mail

Pobierz plan TABATA KILLER! 

Wypełnij formularz i pobierz plan na swój adres e-mail