Polecane ćwiczenia
Home » Odżywianie » Przepisy » Weki, marynaty, musy » Carpaccio z kiszonych buraków
Carpaccio z buraków

Carpaccio z kiszonych buraków

Carpaccio i buraki? Czemu nie 🙂 Jeżeli lubisz smak kiszonych potraw – minimum raz musisz spróbować 🙂



Carpaccio z buraków – składniki:

1) kiszone buraki (takie jak na zakwas na barszcz):

  • 4 podłużne buraki
  • listek laurowy
  • kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego
  • łyżka soli na litr wody
  • 3 ząbki czosnku

2 sos:

  • po 2 łyżki oliwy
  • po łyżce miodu i octu jabłkowego
  • świeżo mielony pieprz
  • garść rukoli do dekoracji
  • kilka orzechów włoskich, obranych i podprażonych na patelni

Carpaccio z kiszonych buraków – przygotowanie:

Buraki kroimy w cienkie plasterki. W czystym słoiku ciasno układamy buraki z przyprawami i zalewamy wodą z solą. Czekamy minimum tydzień.

Plasterki marynowanego buraka układamy na talerzu. W miseczce kręcimy sos z oliwy, miodu, octu i pieprzu. Buraki polewamy sosem, dekorujemy gałązkami rukoli i orzechami.


Autorska przepisu: Kamila Tokarska

Przepis pochodzi z bloga UgotowanePozamiatane.pl

To blog kulinarny o pięknie i obfitości życia, pisany przez Kamilę Tokarską.

Blog powstał ponieważ jego autorka lubi czytać książki kulinarne, chodzić na warsztaty gotowania czy wydarzenia kulinarne i chętnie dzieli się przepisami.

Przepisy i książki są przecież po to, żeby się nimi dzielić!
Jej przepisy można też śledzić na Facebooku i Instagramie.

http://ugotowanepozamiatane.pl/
https://www.facebook.com/ugotowanepozamiatane/?ref=aymt_homepage_panel
https://www.instagram.com/ugotowanepozamiatane.pl/

Przeczytaj też:



Chcesz szybko i skutecznie schudnąć?

Sprawdź nasze diety i poradniki odchudzania. Poprowadzimy Cię krok po kroku, pokażemy jak ćwiczyć, co jeść i jak się motywować, by odchudzanie było skuteczne i trwałe.

Nasze diety i poradniki to idealne propozycje dla kobiet, które chcą rozpocząć zdrowy tryb życia oraz czuć się fantastycznie każdego dnia.

Codziennie będziesz pełna energii, a waga pokaże ubywające jak szalone kilogramy.

Tak, pokaż mi diety!

Podobał Ci się ten artykuł?

Zostaw swój e-mail, a wyślemy Ci informacje o nowych ćwiczeniach, poradach i dietach!

Dziękujemu za zapisanie do Newslettera

Sprawdź też

Kiszonki są rewelacyjne dla zdrowia.

Kiszonki – moc witamin i super wpływ na Twój organizm

 Kiszenie to sposób konserwowania żywności znany już od tysięcy lat. Kiszono nie tylko warzywa i …

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o