Polecane ćwiczenia
Home » Odżywianie » Diety » Agar – żelatyna roślinna, doskonały zamiennik zwykłej żelatyny
żelatyna roślinna agar-agar
Agar-agar. Naturalna żelatyna roślinna

Agar – żelatyna roślinna, doskonały zamiennik zwykłej żelatyny

Agar agar – żelatyna roślinna. Czyli zamiennik żelatyny spożywczej. Co to takiego? Gdzie kupić? Jak używać? Dlaczego jest zdrowszy od żelatyny wieprzowej?



Agar agar – „morska żelatyna” pochodzenia roślinnego, mniej kaloryczna od żelatyny wieprzowej. To znakomite rozwiązanie w wielu potrawach dla osób na diecie niskokalorycznej, wegetariańskiej, wegańskiej. W wielu produktach jest oznaczony symbolem E-406.

Jest znany jako źródło błonnika, higroskopijny, przez co  pomaga w oczyszczaniu organizmu z toksyn. Jako substancja pochodzenia morskiego ma sporo jodu, sodu, potasu, wapnia i magnezu.

Dzięki swoim właściwościom pęczniejącym, pomaga osobom na diecie odchudzającej, dobrze go dodawać do posiłków przy kolacji.

Znany już w starożytności, dziś stosowany jest na skalę przemysłową.

Używany jako zagęszczacz, naturalny konserwant, do żelowania, posiada specyficzną dla siebie zdolność obniżania wartości kalorycznych w połączonych z nim produktach.

Znajduje szerokie zastosowanie do wyrobu lodów, kremów, dżemów, konfitur, syropów, konserw, majonezu, piwa i wina oraz do produkcji kosmetyków, pasty do zębów a nawet do niektórych farb i lakierów.

Zalety Agaru – zamiennika żelatyny:

Agar ma kilka zalet w stosunku do tradycyjnej żelatyny, a mianowicie:

  • ​​nadaje się do diety wegetariańskiej i wegańskiej, a także spełnia ograniczenia dotyczące diet z powodów etycznych, moralnych i religijnych
  • nie ma smaku, zapachu i koloru
  • ma 8-mio krotnie silniejsze właściwości żelujące niż żelatyna
  • tężeje w temperaturze pokojowej
  • zetnie się nawet z kiwi, które uniemożliwia proces zastygania w przypadku żelatyny
  • daje uczucie pełności, które może wspomagać odchudzanie
  • to naturalny regulator i regenerator układu pokarmowego, pomaga w codziennym opróżnianiu i trawieniu
  • działa antybakteryjnie
  • ma bardzo mało kalorii
  • jest bogaty w witaminy – A,C,D,K
  • jest największym źródłem soli mineralnych (wapnia i żelaza, fosforu, magnezu) oraz mikroelementów (praktycznie wszystkich, szczególnie jodu, krzemu, magnezu, miedzi, selenu, itd.
  • pomaga wyeliminować zbędny cholesterol
  • oczyszcza organizm z metali ciężkich, środków trujących oraz substancji radioaktywnych
  • obniża przyswajalność spożywanych tłuszczy oraz rozkładają nadmiar tłuszczu
  • aminokwasy uzupełniają białka innych pokarmów: zawierają wszystkie istotne aminokwasy oraz dziewięć mniej istotnych
  • aktywują układ odpornościowy, oczyszczają ciało z toksyn oraz wzmacniają kości, włosy i paznokcie

Agar agar jest dostępny w większości dobrych super i hipermarketach w dziale ze zdrową żywnością, sklepach ekologicznych no i niezastąpionym internecie.

Przeczytaj też:



Chcesz szybko i skutecznie schudnąć?

Sprawdź nasze diety i poradniki odchudzania. Poprowadzimy Cię krok po kroku, pokażemy jak ćwiczyć, co jeść i jak się motywować, by odchudzanie było skuteczne i trwałe.

Nasze diety i poradniki to idealne propozycje dla kobiet, które chcą rozpocząć zdrowy tryb życia oraz czuć się fantastycznie każdego dnia.

Codziennie będziesz pełna energii, a waga pokaże ubywające jak szalone kilogramy.

Tak, pokaż mi diety!

Podobał Ci się ten artykuł?

Zostaw swój e-mail, a wyślemy Ci informacje o nowych ćwiczeniach, poradach i dietach!

Dziękujemu za zapisanie do Newslettera

Sprawdź też

Dieta pudełkowa może również oznaczać zdrowe i zbilansowane posiłki.

Dieta na zamówienie, czyli zdrowy i wygodny sposób na wymarzoną sylwetkę

Z roku na rok wzrasta liczba Polaków, dla których idealna sylwetka i zdrowy styl życia …

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o