Zupa krem z brokułów

Przepis na zupę krem z brokułów. Prosta w przygotowaniu, wegetariańska, pożywna i pełna witamin. Doskonała alternatywa dla ciężkich, zawiesistych zup. Idealna jeżeli szukasz nowych i ciekawych pomysłów na ciekawe dania w kuchni.

Składniki:

• seler
• pietruszka
• marchew
• cebula
• por lub mrożona włoszczyzna pokrojona w słupki
• 1 lub 2 brokuły
• Sól, biały pieprz

Zupa krem z brokułów – przepis:

1. Ugotować wywar warzywny . Odcedzić.
2. Następnie do wywaru dodać brokuły, ugotować do miękkości.
3. Oddzielić kilka górnych części różyczek brokułu, resztę zmiksować (brokuły i wywar).
4. Doprawić solą i pieprzem – najlepiej białym.
5. Po wylaniu zupy na talerz, na górę wyłożyć cząstki brokułu.
6. Możesz przyozdobić świeżymi liśćmi pietruszki lub lubczyku.

Zupa krem z brokułów jest potrawą zalecaną w diecie warzywno-owocowej.