4 ciekawe pomysły na koktajle warzywne

Choć nie wszyscy za nimi przepadają – koktajle warzywne mają swoich zagorzałych fanów 🙂 Nic dziwnego – posiadają zwykle wyrazisty, oryginalny smak, są również bardzo sycące i naładują Cię potężną dawką energii. Niżej znajdziesz 4 ciekawe pomysły na zdrowe i smaczne koktajle: szpinakowa pina colada, koktajl gazpacho, koktajl ogórkowy, koktajl pomidorowy 

To doskonałe propozycje zarówno dla osób trenujących (jako koktajle po treningu), jak i pracujących lub spędzający czas w domu – koktajle możesz popijać przez cały dzień, są doskonałym zamiennikiem herbaty.

1. Koktajl szpinakowo-tropikalny czyli szpinakowa Pina Colada

Niektórzy go kochają, inni nienawidzą. Czy szpinak może smakować w koktajlu? Tak! Szpinak wcale nie psuje smaku koktajlu! Wręcz przeciwnie, nadaje mu łagodny smak – do tego doskonale komponuje się ze smakiem owoców. Nie dominuje nad innymi. Koktajl, który Wam prezentujemy przypomina smakiem Pina Coladę, choć jest znacznie mniej kaloryczny.

 Składniki:

• 3-4 banany
• 3-4 plasterki ananasa (zdecydowanie lepszy będzie świeży – ten z puszki to prawdziwa bomba kaloryczna)
• 2 garści szpinaku (może być świeży lub mrożony. Jeżeli rozmrozisz szpinak i Ci zostanie – możesz z niego ugotować zupę – tu znajdziesz przepis na zupę szpinakową).
• pół szklanki mleka migdałowego (możesz je kupić w sklepie lub zrobić samodzielnie – tu znajdziesz przepis na zdrowe mleko migdałowe)
• laska wanilii

Sposób przygotowania:

Zmiksuj 2 garści szpinaku z bananem, kawałkiem ananasa, mango i mlekiem migdałowym. Dodaj ziarenka z laski wanilii.

2. Koktajl gazpacho

Hiszpański chłodnik może być podany jako zupa, ale jest też świetnym wyborem w formie koktajlu! Najlepiej smakuje mocno zmrożony – będziesz w szoku jak świetnie smakują warzywa zaraz po wyjęciu z zamrażarki.

Składniki:

• 1 kg pomidorów (najlepiej dojrzałych, możesz również użyć pomidorów z puszki)
• dwa zielone ogórki
• dwie duże czerwone papryki
• papryczka chilli do smaku,
• duża, czerwona cebula
• czosnek do smaku (koniecznie zwróć uwagę by kupić polski!)
• natka pietruszki
• dwie łyżki 10 g oliwy z oliwek
• sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania koktajlu gazpacho:

Warzywa umyj i obierz. Następnie pokrój i zmiksuj. Dodaj oliwę i przyprawy do smaku.

Wartość energetyczna: ok. 70 kcal w jednej porcji (szklanka – 250 ml)

Wskazówka: By uatrakcyjnić jego smak – możesz dodać nieco suszonych ziół (bazylii lub ziół prowansalskich). 

3. Zielone odświeżenie ogórkowe

Zielony, ogórkowy, wiosennie odświeżający! Jeżeli jesteś fanką mizzeri – przypadnie Ci do gustu. To doskonały pomysł, który nie tylko wewnętrznie oczyszcza i nawilży nasz organizm (dzięki dużej zawartości wody w ogórkach zielonych), ale też zadba o florę bakteryjną – dzięki kefirowi.

Składniki:

• 500 ml kefiru naturalnego 1,8% tłuszczu (zawartość tłuszczu jest bardzo ważna – dzięki niemu rozpuszczane są witaminy)
• dwa duże zielone ogórki
• liście świeżej mięty

Sposób przygotowania:

Obierz ogórek i zmiksuj z kefirem i posiekaną miętą. Przelej do szklanki i posyp z wierzchu listkami świeżej mięty. Zwolennicy wyrazistych smaków mogą doprawić koktajl solą, pieprzem czy czosnkiem.

Wartość energetyczna: ok. 85 kcal w jednej porcji (250 ml)

4. Koktajl pomidorowy

Smaczny, bardzo zdrowy i szybki w przygotowaniu – kliknij i dowiedz się, dlaczego warto jeść pomidory w formie sosów i przecierów – wtedy uwalniają wszystkie właściwości.

Składniki: 

• 1 kg dojrzałych pomidorów
• liście świeżej bazylii
• bazylia suszona
• sól
• pieprz czarny

Pomidory sparz, obierz ze skórki. Zmiksuj, dodaj suszoną bazylię i pieprz do smaku. Możesz dodać odrobinę soli

A jaki jest Twój ulubiony koktajl? Podziel się przepisem w komentarzu!