2 sałatki – fitjarzynowa i z grapefruita

Owoce takie jak grejpfruty, jabłka czy jagody są bogatym źródłem witamin (głównie C) oraz beta-karotenu, dzięki czemu wzmacniają odporność naszych organizmów. Mają również ogromny wpływ na serce, obniżając poziom cholesterolu we krwi i regulując ciśnienie. Warzywa jak doskonale wiecie są skarbnicą witamin i, ważnych dla naszego organizmu składników odżywczych, dlatego powinniśmy je spożywać jak najczęściej możemy.

1. Sałatka jarzynowa

Składniki:

• seler, pietruszka, marchew – w ulubionej proporcji
• ogórki kiszone – kilka
• cebule
• ząbek czosnku
• chrzan
• sól, pieprz
• zielona pietruszka – sporo

Sposób przygotowania:

1. Warzywa ugotować na parze .Jeśli nie były obrane przed ugotowaniem – obrać.
2. Pokroić w kratkę. Dodać pokrojone ogórki kiszone, drobno poszatkowane cebule i przeciśnięty ząbek czosnku. Dołożyć łyżkę ( lub więcej chrzanu wg upodobań smakowych),doprawić solą i pieprzem. Posypać poszatkowaną zieloną pietruszką. Porządnie wymieszać.

2. Sałatka z grejpfruta, jabłek i jagód

Składniki:

• połówka grejpfruta
• jabłko
• kilka jagód-świeżych lub mrożonych

Sposób przygotowania:

1. Obrać grejfrut, usunąć pestki.
2. Jabłko umyć.
3. Pokroić owoce w drobną kostkę, dodać jagody.
4. Wymieszać.