3 pomysły na zdrowe śniadanie #2

Wśród kolejnej porcji przepisów (pomysłów) na zdrowe i pożywne śniadanie znajdziecie: sałatkę z rukolą (świetnie w smaku komponuje się wingorono i ser feta), pomidory z mozarellą (szybko, klasycznie i smacznie) oraz pomidorową pastę z soczewicy (oryginalny, ale bardzo smaczny przepis).

Pamiętaj, że śniadanie to bardzo ważny posiłek – unikaj marketingowych chwytów, które wmawiają Ci, że najlepsza jest chleb z popularnym musem czekoladowym lub płatki fit.

Stawiaj na zdrowe, ale pożywne i pełnowartościowe posiłki, które naładują Cię energią na cały dzień!

1. Sałatka z rukolą, winogronem serem feta i orzechami, grzanki 215kcal

Składniki:

• Chleb graham 50g 2 kromki
• Miód 5g 1 łyżeczka
• Ocet balsamiczny 3g 1 łyżeczka
• Orzechy włoskie bez łupinek 12g 4 sztuki
• Rukola 50g 1 garść
• Ser Feta 15g 1 plaster
• Winogrona różowe 20g 5 sztuk

Sposób przygotowania: Rukole rozłożyć na talerzu, pokroić ser w kostkę, a winogrona przekroić na pół. Posypać sałatę winogronem, serem oraz orzechami. Skropić octem balsamicznym i polać miodem. Pieczywo opiec w tosterze lub piekarniku.

2. Pomidory z mozzarellą i bazylią, pieczywo, owoc 290kcal

Składniki:

• Jabłko 220g 1 duża sztuka
• Pomidor 200g 1 duża sztuka
• Ser mozzarella 30g 2 plastry
• Oliwa z oliwek 5g 1 łyżeczka
• Bazylia świeża 6g 2 łyżeczki
• Chleb graham 30g 1 kromka

Sposób przygotowania: Pomidora pokroić w plastry. Podawać z mozzarellą, oliwą i bazylią.

3. Pomidorowa pasta z soczewicy na pieczywie 400kcal

• Chleb graham 60g 2 kromki
• Czosnek 5g 1 ząbek
• Oliwa z oliwek 5g 1 łyżeczka
• Przecier pomidorowy 5g 1 łyżeczka
• Przyprawa bazylia 3g 1 łyżeczka
• Pieprz czarny mielony 2g 1 szczypta
• Soczewica  czerwona nasiona 60g 4 łyżki
• Sól 2g 1 szczypta

Sposób przygotowania: Soczewicę gotować około 7 minut aż do miękkości, odcedzić. Następnie przełożyć do miski i dodać przecier, przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę z oliwek oraz przyprawy. Następnie całość wymieszać. Podawać z pieczywem.