Polecane ćwiczenia
Home » Odżywianie » Przepisy » Ciasta, naleśniki, desery » Słodki i orzeźwiający – Sernik malinowy na zimno

Słodki i orzeźwiający – Sernik malinowy na zimno

Lubię pieczone serniki, ale czasami mam ochotę na coś lekkiego, orzeźwiającego i jednocześnie słodkiego. Sernik dostarcza pełnowartościowego białka. Chrupiący spód podkreśla delikatność masy serowej, a całość wykończona została malinami.

Pestki dyni dostarczają wielu cennych witamin i minerałów. Wspomagają układ odpornościowy, a dzięki witaminom z grupy B, dbają o równowagę psychiczną.


Składniki na 14 porcji:

  • Pestki dyni 12 łyżek
  • Orzechy nerkowca 8 łyżek
  • Daktyle 10 sztuk
  • Kakao 2 łyżki
  • Twaróg półtłusty 1kg
  • Jogurt naturalny 400ml
  • Laska wanilii
  • Ksylitol 4 łyżki
  • Żelatyna 2,5 łyżki 

Składniki masa serowa:        

  • Maliny 5 garści (1 garść należy zamrozić)
  • Żelatyna 2 łyżki
  • Woda 2-3 łyżki
  • Ksyliol opcjonalnie 

Sposób przygotowania:

  1. Garść malin umyj i włóż do zamrażalnika.
  2. Orzechy i daktyle zalej wodą i odstaw na godzinę.
  3. Pestki dyni, namoczone orzechy, daktyle i kakao wrzuć do blendera. Wszystko dokładnie zmiksuj. Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia. Masę przełóż do tortownicy.
  4. Twaróg, jogurt, ksylitol i wanilię wrzuć do blendera. Zmiel na gładką masę.
  5. Żelatynę przesyp i do małego garnuszka i zalej niewielką ilością wody. Odstaw i poczekać aż napęcznieje. Następnie na małym ogniu podgrzej, nie gotuj. Odstaw do przestygnięcia.
  6. Zamrożone maliny wyłóż na wcześniej przygotowany spód.
  7. Ostudzoną żelatynę przelej do sernika i wymieszaj. Wylej na spód z malinami. Odstaw do lodówki na około 2 godziny.
  8. 4 garście malin wrzuć do rondelka, podgrzej i poczekaj aż się całkowicie rozpadną. Przestudzić. Można dodać stewie/ksylitol/miód. 2 łyżki żelatyny zalej niewielką ilością wody, 2-3 łyżki. Poczekaj aż napęcznieje, następnie podgrzewaj aż całość będzie płynna. Pozostaw do ostygnięcia.
  9. Żelatynę przelać do malin. Jak tylko maliny zaczną gęstnieć, wylej je na masę serową. Ponownie całość wstaw do lodówki na godzinę.

Zobacz inne przepisy na desery.

Oceń artykuł
[Głosów: 0 Średnia: 0]

Przeczytaj też:

Chcesz szybko i skutecznie schudnąć?

Sprawdź nasze diety i poradniki odchudzania. Poprowadzimy Cię krok po kroku, pokażemy jak ćwiczyć, co jeść i jak się motywować, by odchudzanie było skuteczne i trwałe.

Nasze diety i poradniki to idealne propozycje dla kobiet, które chcą rozpocząć zdrowy tryb życia oraz czuć się fantastycznie każdego dnia.

Codziennie będziesz pełna energii, a waga pokaże ubywające jak szalone kilogramy.

Tak, pokaż mi diety!

Podobał Ci się ten artykuł?

Zostaw swój e-mail, a wyślemy Ci informacje o nowych ćwiczeniach, poradach i dietach!

Dziękujemu za zapisanie do Newslettera

Sprawdź też

Alternatywna wersja szarlotki z lodami dla wszystkich którzy chcą zdrowo i dietetycznie zjeść.

Szarlotka z lodami – wersja dietetyczna

Szarlotka. Kto nie lubi szarlotki na gorąco podanej z lodami? Chyba taki się nie znajdzie. …

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o