5 klasycznych przepisów na sosy i dipy do sałatek

Mimo iż sałatki same w sobie są idealnym pomysłem na obiad czy kolację, po dodaniu do nich sosów stają się absolutnie bombą smakową. Przedstawiamy Wam dzisiaj aż 5 super przepisów na dipy, które wzbogacą smak każdej sałatki. Znajdziesz tu sos winegret, sos szpinakowy, sos teryiaki, tzatziki

1. Sos winegret

Klasyczny, francuski sos, o kwaśnym smaku, idealnie komponuje się nie tylko z sałatą, ale też sałtkami.

Składniki

• 1 łyżka octu winnego
• 3 łyżki oliwy z oliwek albo oleju
• Sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Do miski wlewamy ocet winny i dodajemy sól
2. Mieszamy aż sól się rozpuści i dolewamy oliwę
3. Mieszamy aż składniki się połączą i doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem

Wersja 2:

Składniki:

• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka musztardy
• 4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
• Szczypta soli morskiej
• Świeżo zmielony czarny pieprz

Sposób przygotowania:

1. Do miski wlewamy sok z cytryny i dodajemy sól
2. Mieszamy aż sól się rozpuści i dolewamy oliwę
3. Mieszamy aż składniki się połączą, a następnie doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem
4. Jeśli przygotowujemy sos z musztardą, musimy ją wymieszać z solą i sokiem z cytryny, na końcu wlewamy olej

2. Sos teriyaki

Ostry i wyraźny – dla tych, którzy lubią by smak potraw był wyraźnie podkreślony.

Składniki:    

• 1/2 szklanki sosu sojowego,
• 1 szklankę wody,
• ½ łyżeczki zmielonego imbiru,
• ¼ łyżeczki czosnku w proszku,
• 2 łyżeczki miodu.

Sposób przygotowania:

1. Połącz wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj

3. Sos tzatziki

Czosnkowy, klasyczny, wyraźny. Dla tych, którzy lubią zdrowe i nietuczące dipy.

Składniki:

• jogurt naturalny typu greckiego,
• zielony ogórek,
• 3 ząbki czosnku,
• łyżeczka soku z limonki,
• sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Czosnek przeciśnij przez praskę,
2. Ogórka zetrzyj na tarce i odcedź z soku.
3. Wymieszaj z jogurtem, czosnkiem, odrobiną soku z limonki,
4. Dopraw solą i pieprzem.

4. Krem chrzanowy

Najlepiej smakuje ze świeżym chrzanem – ma wyraźny smak.

Składniki:

• 250 g świeżo utartego chrzanu
• 100 g delikatnego twarogu
• 200 ml śmietany 18%
• 1 łyżka cukru
• sól, pieprz do smaku
• sok z 1 cytryny

Sposób przygotowania

1. Chrzan zetrzeć na drobnych oczkach na tarce.
2. Śmietanę wyłożyć na patelnię, dodać chrzan i zagotować.
3. Do wystudzonego chrzanu ze śmietaną dodać twarożek, cukier, pieprz, sól, sok z cytryny i dobrze wymieszać.

5. Dip szpinakowy

Dla wielbicieli szpinaku i innych zielonych wariacji 🙂

Składniki:

• 300 g szpinaku świeżego
• 2–3 szalotki
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• pieprz do smaku
• 40 g zmielonego parmezanu
• 200 g śmietany

1 mała papryczka chili

Sposób przygotowania:

1. Wrzucić pokrojone szalotki, szpinak, śmietanę, przyprawy i chili.
2. Wszystko zmiksować za pomocą blendera.