Polecane ćwiczenia
Home » Odżywianie » Porady » Soki z kartonu – czy rzeczywiście takie zdrowe?
Co musisz wiedzieć o sokach z kartonu?
Czy soki z kartonu są naprawdę zdrowe? Jak je wybrać?

Soki z kartonu – czy rzeczywiście takie zdrowe?

W gorący letni dzień, po treningu czy zwyczajnie, dla przyjemności, sięgamy po soki owocowe w celu ugaszenia pragnienia. Najbardziej dostępne dla wszystkich konsumentów są soki w kartonach. Występują w szerokim asortymencie, zarówno pod względem rodzajów, jak i ceny. Czy jednak rzeczywiście są one tak zdrowe, jak sądzimy?

Soki owocowe pełne witamin

Panuje obiegowy pogląd mówiący o tym, że owoce i ich przetwory, w tym soki, są źródłem wielu ważnych dla zdrowia witamin i mikroelementów, a także błonnika pobudzającego do pracy perystaltykę jelit. Rzeczywiście, większość owoców zalecana jest do spożycia przy brakach witaminowych.

Jedna szklanka soku owocowego może zastąpić z powodzeniem jedną z 5 zalecanych do spożycia dziennych porcji warzyw i owoców. Niemniej, soki w kartonach niekoniecznie muszą zawierać kompleksy witamin, których oczekujemy.

Należy wnikliwie wczytywać się w etykiety opakowań soków warzywnych i owocowych, aby wybrać te, które rzeczywiście wpłyną pozytywnie na stan naszego zdrowia. Najważniejsze, aby sok nie był dosładzany cukrem lub słodzikami i pochodził ze 100 proc. owoców, w których występują już naturalne cukry. Tylko wówczas będą znajdowały się w nim witaminy i składniki mineralne, których oczekuje konsument.

Soki są źródłem naturalnych związków bioaktywnych, ale te w kartonie mogą zawierać potencjalnie szkodliwe dla człowieka substancje konserwujące.

Nie zawsze zdrowe

Soki, nektary i napoje owocowe w kartonach, zwłaszcza te najtańsze, są słodzone często aspartamem, podejrzewanym o rakotwórcze działanie. Jest to popularny, tani zamiennik cukru białego, prostego. Warto zadać sobie trud i przeczytać skład soku owocowego, jaki sami chcemy wypić lub podać naszym dzieciom.

Jeśli zawiera on mniej niż 50 proc. owoców, substancje konserwujące, sztuczne słodziki i barwniki, lepiej w ogóle go nie kupować. Najzdrowsze pozostają soki owocowe samodzielnie wyciśnięte przy użyciu sokowirówki. W takim przypadku mamy pełną świadomość tego, co pijemy.

Sok owocowy powinien być produktem w 100 procentach pochodzącym z owoców. W jego składzie należy szukać soku wyciśniętego bezpośrednio z owoców lub otrzymanego z zagęszczonego soku owocowego, poprzez odtworzenie proporcji odparowanej uprzednio wody.

Na opakowaniu soku znajdziemy informacje o tym, ile i jakich witamin zawiera dany produkt. Jeśli sok wzbogacono o witaminę C lub dosłodzono go cukrem, bezwzględnie taka informacja musi być ujawniona na etykiecie produktu.

Jak powstaje sok z kartonu?

W zależności od tego, czy mamy do czynienia z sokiem 100 proc., z nektarem czy napojem owocowym, inny będzie ich proces produkcji. Sok 100 proc. powstaje wyłącznie z owoców, bez żadnych dodatków. Nektar wcale nie będzie lepszy od soku, bowiem zgodnie z nazewnictwem Unii Europejskiej jest to rozcieńczony wodą, świeży lub odtworzony z koncentratu sok z dodatkiem cukru.

Do jego wyprodukowania należy zużyć od 25 do 50 proc. soku owocowego. Mniejsza ilość soku w tym produkcie musi zostać uzupełniona cukrem – około 20 łyżeczek na 1 litr i wodą – około 440 ml na 1 litr produktu. Napoje owocowe w kartonach to jeszcze bardziej rozcieńczone wodą soki z dodatkiem cukru.

Mogą w rzeczywistości zawierać 5-20 proc. soku, chemiczne konserwanty, aromaty, sztuczne środki słodzące i syntetyczne barwniki.

Najlepiej więc kupować soki 100 proc. w kartonach lub butelkach, albo samodzielnie wyciskać sok z ulubionych owoców. Wtedy będziemy mieć pewność, że otrzymany napój będzie zdrowy.

Autorem artykułu jest Anna Szymańczuk z portalu internetowego o medycynie, zdrowiu i urodzie – MedycynaPRESS.pl


Oceń artykuł
[Głosów: 0 Średnia: 0]

Przeczytaj też:

Chcesz szybko i skutecznie schudnąć?

Sprawdź nasze diety i poradniki odchudzania. Poprowadzimy Cię krok po kroku, pokażemy jak ćwiczyć, co jeść i jak się motywować, by odchudzanie było skuteczne i trwałe.

Nasze diety i poradniki to idealne propozycje dla kobiet, które chcą rozpocząć zdrowy tryb życia oraz czuć się fantastycznie każdego dnia.

Codziennie będziesz pełna energii, a waga pokaże ubywające jak szalone kilogramy.

Tak, pokaż mi diety!

Podobał Ci się ten artykuł?

Zostaw swój e-mail, a wyślemy Ci informacje o nowych ćwiczeniach, poradach i dietach!

Dziękujemu za zapisanie do Newslettera

Sprawdź też

10 przydatnych nawykó żywieniowych wspomagających proces odchudzania.

10 skutecznych nawyków żywieniowych, które pozwolą Ci skutecznie schudnąć

Choć reklamy różnych magicznych suplementów diety mogą próbować cię przekonać, że jest inaczej, to sukces …

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o