Dieta warzywno-owocowa, czyli dieta eliminacyjna

To jak się odżywiamy i co jemy, wpływa na funkcjonowanie naszego organizmu. Warto zatem jadać zdrowo i nie zaśmiecać swojego organizmu. Nie ukrywajmy, w obecnych czasach to bardzo ciężkie. Nieustannie jesteśmy kuszeni przez doskonale wyglądające, apetyczne potrawy. Pamiętajmy, że to od tego, co będziemy kłaść na naszym stole zależeć będzie kondycja organizmu i nasze zdrowie. Zwykle nasze menu ważne jest przy chorobach alergicznych. Jeżeli cierpimy na tę chorobę może zmiana diety, pomoże nam z nią wygrać?

Czym jest warzywno-owocowa Ewy Dąbrowskiej?

Lekarz internista Ewa Dąbrowska jest autorką kilku pozycji o żywieniu dietą jarską pacjentów z różnymi schorzeniami przewlekłymi. W istocie jej zalecenia to rodzaj postu, gdyż wartość kaloryczna przepisanej diety wynosi około 600 kcal. Czas jej stosowania waha się od 2 do 6 tygodni, po czym zalecana jest dieta wegetariańska (2).

Dieta eliminacyjna to podstawowy sposób leczenia alergii pokarmowej, który opiera się na  wykluczeniu z jadłospisu szkodliwych lub nietolerowanych składników pokarmowych, z jednoczesnym wprowadzeniem w ich miejsce składników zastępczych, o równoważnych wartościach odżywczych.

Dlaczego warto podjąć się diety eliminacyjnej?

Istotą działania leczniczego i prewencyjnego związanego z chorobą alergiczną jest skuteczna eliminacja szkodliwego alergenu z otoczenia osoby już chorującej lub potencjalnie narażonej na ich działanie. Zważywszy, że nadwrażliwość pokarmowa jest pierwszą manifestacją chorób alergicznych u człowieka, a właściwe jej leczenie ma istotny wpływ na dalsze losy zdrowotne rozwijającego się organizmu dziecka.

Alergia pokarmowa manifestuje się najwcześniej  i przybiera różne formy kliniczne. Wraz z wiekiem oraz prawidłowo prowadzonymi działaniami leczniczo prewencyjnymi ustępuje całkowicie (wyrastanie z alergii), albo przejawia się poprawą stanu klinicznego chorego (złagodzenie objawów), lub zmienia formę dotychczasowej formy (marsz alergiczny). Nie ulega więc wątpliwości, że właściwe rozpoznanie i właściwe leczenie tej choroby w istotny sposób wpływa na jej naturalny przebieg (1).

Dieta warzywno-owocowa efekty

Po pewnym czasie powinniśmy poczuć pierwsze efekty. Choroba powinna zmniejszyć  objawy, a my powinniśmy się lepiej poczuć (1). Wprowadzenie diety eliminacyjnej przy nietolerancji bądź alergii pokarmowej powinno wpłynąć pozytywnie zarówno na stan fizyczny, jak i psychiczny. Nie tylko zmniejszy problemy trawienne oraz towarzyszące temu dolegliwości, ale także zdecydowanie poprawi komfort naszego życia.

Niezmiernie ważne jest, aby podejść do tego zadania sumiennie i odpowiedzialnie, ponieważ dieta prowadzona niekonsekwentnie nie przyniesie oczekiwanych efektów.

Artykuł przygotowany przez partnera serwisu

Przypisy:

1. Kaczmarski M, Maciorkowska E, Semeniuk J, et al. Dieta eliminacyjna w alergii pokarmowej. Przegląg Alergologiczny. 2004;1(1):31-35.
2. Szymański A. Dieta a zdrowie. Zeszyty Naukowe Wyższa Szkoła Kultury Fizycznej i Turystyki. 2014;9:11-18.