Pomysł na trzy surówki: z kapusty pekińskiej i pomidorów – przepisy

Kapusta nie jest ulubionym warzywem Polaków. Mimo ogromnych ilości witamin C i B nie sięgamy po nią zbyt często, a przecież dzięki niej nasze organizmy są dotlenione i wzmocnione. Pomidory zaś zapobiegają zawałom i miażdżycy. Obniżają też poziom cholesterolu we krwi i korzystnie wpływają na pracę naszych serc.

1. Surówka z kapusty pekińskiej, selera naciowego, jabłka i ogórka kiszonego

Składniki:

• mały kawałek kapusty pekińskiej
• połówka selera naciowego
• połówka jabłka
• ogórek kiszony
• sól, pieprz, estragon

Sposób przygotowania:

1. Kapustę i seler poszatkować. Jabłko i ogórek zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
2. Połączyć składniki, doprawić.

2. Surówka z pomidora z ogórkiem kiszonym i zieloną cebulą

Składniki:

• pomidor
• ogórek kiszony
• zielona cebula(ewentualnie normalna)
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Pomidor i ogórek pokroić w kostkę.
2. Cebulę poszatkować.
3. Składniki połączyć, doprawić.

3. Surówka z kapusty pekińskiej, z papryką, ogórkiem kiszonym i pomidorem

Składniki:

• kawałek kapusty pekińskiej
• ogórek kiszony
• pomidor
• koperek zielony lub pietruszka
• sól, pieprz, odrobina cytryny

Sposób przygotowania:

1. Poszatkować kapustę, wymieszać z pokrojonym ogórkiem i pomidorem.
2. Dodać koperek lub pietruszkę ,przyprawić, wymieszać.