Pomysły na zdrowe śniadania #3

W trzecim artykule dotyczącym pomysłów na zdrowe śniadanie przygotowaliśmy zestaw uniwersalny: nieco tradycji pomieszanej z egzotycznym szaleństwem. Fani jajek znajdą przepis na jajecznicę z pomidorami suszonymi, jeżeli lubicie płatki na śniadanie polecamy przepis na owsiankę ze słonecznikiem i śliwką, a dla tych, którzy szukają czegoś całkowicie nowego – sałata z serem białym i kawałkami pomarańczy.

1. Sałata z serem i kawałkami pomarańczy, pieczywo (274kcal)

Składniki:

• Sałata 20g 4 liście
• Pomarańcza 150g 1 sztuka
• Ser twarogowy chudy 40g 2 plastry
• Bazylia świeża 3g 1 łyżeczka
• Oliwa z oliwek 5g 1 łyżeczka
• Sok z cytryny 2g 1/2 łyżeczki
• Pieprz czarny mielony 2g 1 szczypta
• Sól 2g 1 szczypta
• Chleb graham 60g 2 kromki

Sposób przygotowania: Sałatę umyć, osuszyć i porwać na kawałki. Pomarańczę obrać i pokroić w kostkę. Do miski przełożyć sałatę, kostki sera i pomarańczę. Całość polać oliwą i sokiem z cytryny. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Wierzch posypać listkami bazylii. Zjeść z pieczywem.

2. Jajecznica z suszonymi pomidorami i tostami pełnoziarnistymi (299kcal)

Składniki:

• Jajo 100g 2 sztuki
• Pomidory suszone 15g 1 sztuka
• Sol 2g szczypta
• Pieprz czarny mielony 2g szczypta
• Bazylia świeża 3g 1 łyżeczka
• Chleb graham 60g 2 kromki

Sposób przygotowania: Jaja wbić do miseczki i wlać na patelnię teflonową. Dodać sol i pieprz. Pod koniec smażenia jajecznicy dodać suszony pomidor pokrojony w paseczki. Wyłożyć na talerz i posypać świeżo posiekaną bazylią. Pieczywo opiec w piekarniku lub tosterze.

3. Owsianka ze śliwką i słonecznikiem 255kcal

Składniki:

• Mleko 1,5% tłuszczu 150g
• Płatki owsiane 20g 2 łyżki
• Zarodki pszenne 10g 1 łyżka
• Śliwki suszone 14g
• Winogrona 16g 4 sztuki
• Słonecznik, nasiona 10g 1 łyżeczka

Sposób przygotowania: Mleko zagotować. Dodać płatki owsiane i zarodki pszenne. Gdy lekko przestygnie, przelać do miski, dodać pokrojone śliwki i winogrona oraz słonecznik. Wszystko wymieszać.