Polecane ćwiczenia
Home » Odżywianie » Porady » Wędliny i wyroby mięsne – jak je kupować i na co zwracać uwagę?

Wędliny i wyroby mięsne – jak je kupować i na co zwracać uwagę?

Większość z nas na zakupy wybiera się do dużych supermarketów. Według nas jest to po prostu wygodniejsze – za jednym razem jesteśmy w stanie kupić wszystko to, czego potrzebujemy. Czy jednak wiemy, na co zwracać uwagę przy zakupie wędlin i wyrobów mięsnych?



Wędliny i wyroby mięsne możemy podzielić na dwie kategorie : na te dostępne w dużych sklepach i na te tradycyjne, przygotowywane według sprawdzonych receptur, zazwyczaj dostępne w mniejszych sklepach i masarniach z tradycją. Co wiemy o wędlinach i co powinniśmy o nich wiedzieć?

„Jesteśmy tym, co jemy i spożywamy” – to powiedzenie jest jak najbardziej prawdziwe i produkty, które spożywamy mają ogromny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Niestety w dzisiejszych czasach wszystko obraca się wokół pieniądza i zarabiania jak najwięcej… Ma to również wpływ na jakość produktu, jakim są chociażby wędliny.

Dlaczego wędliny ze sklepu szybko się psują?

Czy zastanawialiśmy się kiedyś, dlaczego wędlina kupiona w dużym sklepie może poleżeć w lodówce jeden – maksymalnie dwa dni?

Po tym czasie zaczyna nieładnie pachnieć i robić się lepka.

Wszystko przez dodatki i ulepszacze, które bardzo szybko starzeją się. Po co więc te dodatki? Wędlina ładnie pachnie, ładnie wygląda, a my – konsumenci – skusimy się na jej zakup. W dodatku zawartość wody w takiej wędlinie jest ogromna! A czym więcej wody, tym wyrób jest cięższy i przynosi więcej dochodów. Tak więc jeśli myślimy, że ta odtłuszczona wędlina jest bardzo zdrowa, to jesteśmy w wielkim błędzie. Czy to oznacza, że nie powinniśmy w ogóle jeść wędliny? Oczywiście, że nie!

Nikt tutaj nie mówi, że wędlina jest niezdrowa i nie powinniśmy jej spożywać. Natomiast powinniśmy wiedzieć, na co zwracać uwagę i gdzie dokonywać jej zakupu. A uwagę przede wszystkim powinniśmy zwracać na skład.

Producenci zgodnie z obowiązującymi przepisami mają obowiązek podać dokładny skład produktu. Jeśli kupujemy wędlinę w supermarkecie, to informacje o składzie znajdziemy na wydruku z wagą i ceną. W większości przypadków możemy przeczytać, że wędlina zawiera dodatki i ulepszacze – wystrzegajmy się takich wędlin.

Najlepsza wędlina to ta z rodzinnej masarni, mniejszego sklepu, który oferuje tylko naturalnie przygotowane wyroby. Taka wędlina nie tylko nie zawiera wody, ale również nie znajdziemy tam konserwantów i innych składników, które znacząco wpływają na jakość produktu. Oczywiście tradycyjne wyroby będą nieco droższe od tych z dużego sklepu, ale tego typu produkt wart jest swojej ceny.

Tradycyjna wędlina smakuje o niebo lepiej! Ci, którzy choć raz mieli okazję spróbować takiego wyrobu, to prawdopodobnie już nigdy nie wrócą po tą wędlinę z supermarketu. To wszystko dlatego, że taka wędlina jest specjalnie wędzona na wysoko wyselekcjonowanym drewnie. Cały proces produkcyjny tradycyjnej wędliny jest dużo bardziej skomplikowany i pracochłonny – jest to faktem.



Gotowe mieszanki przypraw, ulepszaczy, wędzenie w dymogeneratorach – nie znajdziemy tego w tradycyjnych wędlinach.

Odpowiadając więc na pytanie, gdzie kupować wędliny – odpowiadamy, że najlepsze wędliny to te z rodzinnych masarni, mniejszych produkcji, gdzie przede wszystkim stawia się na jakość, a nie na ilość i na najniższą cenę.

zdrowe wedlinyArtykuł przygotowała:
Artykuł przygotowała rodzinna masarnia Wędliny z Dębiny – wyroby mięsne najwyższej jakości.

Oceń artykuł
[Głosów: 0 Średnia: 0]

Przeczytaj też:

Chcesz szybko i skutecznie schudnąć?

Sprawdź nasze diety i poradniki odchudzania. Poprowadzimy Cię krok po kroku, pokażemy jak ćwiczyć, co jeść i jak się motywować, by odchudzanie było skuteczne i trwałe.

Nasze diety i poradniki to idealne propozycje dla kobiet, które chcą rozpocząć zdrowy tryb życia oraz czuć się fantastycznie każdego dnia.

Codziennie będziesz pełna energii, a waga pokaże ubywające jak szalone kilogramy.

Tak, pokaż mi diety!

Podobał Ci się ten artykuł?

Zostaw swój e-mail, a wyślemy Ci informacje o nowych ćwiczeniach, poradach i dietach!

Dziękujemu za zapisanie do Newslettera

Sprawdź też

10 przydatnych nawykó żywieniowych wspomagających proces odchudzania.

10 skutecznych nawyków żywieniowych, które pozwolą Ci skutecznie schudnąć

Choć reklamy różnych magicznych suplementów diety mogą próbować cię przekonać, że jest inaczej, to sukces …

1
Dodaj komentarz

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
Michał Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Michał
Gość
Michał

Bardzo ciekawy artykuł 🙂