Stopnadwadze.pl Diety, ćwiczenia, odżywianie, fitness, sport – wszystko o zdrowym trybie życia.
Ćwiczysz, jesz zdrowo, dbasz o swoje ciało? Zastanawiasz się czasem, co jeszcze możesz zrobić, by waga spadała, a mięśnie wyglądały lepiej? Wystarczy do codziennej diety włączyć chudy ser twarogowy. I chociaż wśród osób zajmujących się sportem i odchudzaniem wielu jest takich specjalistów, którzy zalecają jedzenie mięsa i ryb, a nie nabiału, to jednak jest on niezwykle ważny i nie warto go pomijać.
Dlaczego twaróg jest tak ważny?
Chudy ser twarogowy to mała ilość kalorii i tłuszczu, a sporo wapnia i białka. Białko z nabiału powinno stanowić ważny element codziennej diety u osób, które ćwiczą rekreacyjnie i dbają o to, co znajduje się na ich talerzu.
Tylko kulturyści potrzebują go więcej i muszą częściej sięgać po mięso, które jest dla nich głównym źródłem aminokwasów. Wiele osób dyskryminuje też twaróg ze względu na nietolerancję laktozy. Jednak cukier mleczny w twarogu czy serku twarogowym występuje w znikomej ilości i nie wpływa na samopoczucie osób, które nie przyswajają laktozy.
Powinny one unikać mleka czy jogurtów, ale po ser mogą zwykle sięgać bez najmniejszych obaw.
Twaróg i chudy ser twarogowy dość długo się trawi, a co za tym idzie, przez kilka godzin po posiłku organizm będzie uzupełniał białko dostarczone z twarogu. W przypadku mięsa z kurczaka organizm trawi białko maksymalnie 2 godziny, a to z twarogu nawet 8.
To niezwykle istotna różnica, gdy ćwicząc chcemy też zbudować ładniejszą masę mięśniową, a nie tylko zrzucić zbędne kilogramy.
Tak naprawdę twarogu nie powinno się jeść tylko w przypadku, gdy cierpimy na biegunkę albo inne problemy żołądkowe.
Pomysły na smaczne dania z twarogu
Pod jaką postacią najlepiej zjadać chudy ser twarogowy?
Tutaj właściwie nie ma żadnych wytycznych. Można z niego zrobić pyszny deser z owocami i bakaliami, smarować nim chleb, wymieszany z czosnkiem, ziołami, solą i pieprzem stanowi doskonały dip do warzyw, jest przepyszny z ziemniakami w mundurkach, jak i z rzodkiewką, szczypiorkiem, ogórkiem czy zwyczajną rzeżuchą.
Ten sprzedawany w pojemnikach można zabierać ze sobą do pracy czy w podróż i na jego podstawie robić dania na lunch czy drugie śniadanie.
Unikajmy jednak wszelkich serków z dodatkami owoców, wanilii, czekolady. Te co prawda twaróg mają w składzie, ale dostarczają mnóstwo cukru, nawet kilka łyżeczek w malutkim kubeczku. Lepiej kupić czysty ser twarogowy i samodzielnie go doprawić.
