Pizza – fakty i ciekawostki

Pizza jest jednym z najbardziej uwielbianych przez Polaków dań. Oznacza to nic innego, jak fakt, że pizzę zamawiamy i spożywamy zdecydowanie częściej w porównaniu do innych frykasów tego typu. Fenomen dania okazał się tak duży, że wraz z biegiem czasu ustanowiony został Międzynarodowy Dzień Pizzy, który obchodzimy 9 lutego. Jakie jeszcze ciekawostki i fakty warto znać na temat jednego z najpopularniejszych dań na świecie? O tym w tym artykule.



Spis Treści
Zwiń
Rozwiń

 Kiedy powstała pizza?

Dane historyczne mówią, że pierwsze potrawy przypominające pizzę przygotowywane były już w starożytności na terenie Grecji i Rzymu. Miały jednak wtedy bardzo ubogą formę, prawdopodobnie były to placki pszenne natarte oliwą i ziołami, a następnie upieczone w kamiennym piecu. Jednak wraz z biegiem czasu ludzie wprowadzali coraz to więcej dodatków, dzięki czemu dzisiaj mamy dostępnych wiele rodzajów pizzy.

Trudno określić, kiedy omawiana potrawa trafiła do Europy. Pierwsze informacje na jej temat pochodzą z XVII w. W momencie tym na Starym Kontynencie pojawiły się pomidory, co skłoniło ówczesnych kucharzy do daleko posuniętych eksperymentów. I tak został opracowany sos pomidorowy, który już wtedy dodawany był na szeroką skalę do pizzy i wielu innych dań, a dziś uważany jest za podstawowy składnik potrawy.

Jako pierwsza powstała margherita. Miało to miejsce, kiedy włoska królowa Małgorzata Sabaudzka przebywała z wizytą w Neapolu. Wtedy to jeden z najzdolniejszych kucharzy w mieście postanowił uczcić ważną uroczystość i przygotował pizzę na bazie sosu pomidorowego, pomidorów, sera mozzarella i bazylii.

W 2009 roku Komisja Europejska postanowiła zastrzec pizzę Neapolitańską jako wyrób tradycyjny ze ściśle określoną recepturą. Dzięki temu danie tego typu można wytwarzać na całym świecie, ale należy ściśle przestrzegać przepisu i sposobu przygotowania, który w tym przypadku odgrywa szczególną rolę. Istotne są zarówno składniki, które powinny pochodzić z Włoch, jak i infrastruktura wykorzystywana do pieczenia. Aby wszystko było zgodne z recepturą, pizza Neapolitańska powinna być przygotowywana w kamiennym piecu w temperaturze 485 stopni Celsjusza.

Najpopularniejsze i najdroższe rodzaje pizzy

Rodzaj pizzy zależy głównie od dodatków, jakie na niej umieścimy. Jednym z najpopularniejszych jest pepperoni, czyli włoska kiełbasa bardzo przypominająca salami. Znacznie ostrzejszy i intensywniejszy smak sprawia, że dzięki tej kiełbasie całe danie nabiera wyjątkowego aromatu i niepowtarzalnego smaku.

Zaraz na drugim miejscu w rankingu najpopularniejszych dodatków do pizzy plasuje się ananas. Jego duże ilości znajdują się w pizzy hawajskiej, która – co ciekawe – została wymyślona w Kanadzie! Poza słodkim dodatkiem, na pizzy tego typu znajdziemy również szynkę, ser, zioła, czy sos pomidorowy.

Osoby z nieco zasobniejszym portfelem mogą spróbować wersji z jadalnym złotem, wędzonym łososiem, marynowanym w koniaku homarem i kawiorem nasączonym szampanem. Opcja ta przeznaczona jest jednak wyłącznie dla najbogatszych, ponieważ pizza tego typu, to koszt zazwyczaj kilkudziesięciu tysięcy złotych. Ponadto wysoką ceną wyróżnia się pizza z truflami.

Pizza w pop kulturze

Jak się okazuje, pizza odnalazła również swoje miejsce w kulturze masowej. Trudno jest dzisiaj odnaleźć serial familijny, w którym nie pojawia się to danie. Warto w tym miejscu zaznaczyć, że wiele serialowych postaci kojarzymy właśnie ze względu na zamiłowanie do omawianej potrawy. Joey Tribbiani z „Przyjaciół”, wojownicze żółwie ninja, Kevin i wiele więcej postaci fikcyjnych na szklanym ekranie często pojawiało się z kawałkiem lub nawet całą pizzą. Dzięki temu na stałe zagościli w pamięci wielu osób.

Pizza to bez wątpienia danie wyjątkowe. Początkowo znana była jedynie w poszczególnych regionach świata, aby wraz z biegiem czasu rozpocząć istną ekspansję. Dzisiaj nie ma chyba takiej osoby, która nie znałaby tego dania, chociażby w bardzo prostej postaci. Jedną z restauracji serwujących pizzę jest Domino’s Pizza. Znajduje się ona również w Lublinie, a adres lokalu sprawdzisz pod adresem https://www.dominospizza.pl/.

Artykuł przygotowany przez partnera serwisu 

Oceń artykuł
[Głosów: 0 Średnia: 0]

Przeczytaj też:

Podobał Ci się ten artykuł?

Zostaw swój e-mail, a wyślemy Ci informacje o nowych ćwiczeniach, poradach i dietach!

Dziękujemu za zapisanie do Newslettera

Check Also

Suplement kreatyna jako uzupełnienie treningu siłowego.

Co daje kreatyna? Czy warto ją przyjmować?

Każdy, kto zaczyna „na poważnie” trenować, prędzej czy później zaczyna się zastanawiać nad włączeniem do …

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments